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64、第64章(1 / 2)

十道菜中没有几道是可以提前做好的,所以一定会有一个时间段特别忙,这之中她和所有的帮厨吃了午饭,本来大家都没有到点吃饭的习惯,短短几天就培养出来了。

这些食材当然是荣家准备的,钱爱也说过自己是一定要吃两餐或以上,那表达的意思就再明显不过了,所以荣家等于默认了这些额外的损耗。

当然她也不会做的太丰盛,都是一些很家常的菜肴,不是为了省材料,而是做的速度比较快。

毕竟说是吃的午饭,但看时间已经是吃的晚饭了,这顿吃完之后客人就要陆续进场,按流程先是寿宴的主人公有一番讲话,讲话的内容不会太长,也就是欢迎一下大家的到来,之后就会陆续的上菜,那之中进行一些后辈对寿星公的慰问。

这些后辈大多是其他家族的后辈,都是小孩子,送一些自己亲手做的礼物以表诚意,气氛倒也应该是热闹的,毕竟荣老太太很喜欢小孩子——家里没有的总是比较喜欢——如果她的儿子生了孩子,她就算拼了老命大概也是不会再把孩子送去军·事学院了。

曾经的人们把上军·事学院当做是毕生的荣耀,因为在曾经,那是普通人解决资源分配不均的最佳途径,以前也没有什么奢侈品学院,大多数人清晰的意识到不想一辈子在一成不变的环境中生活就必须做出努力。

那个时候域外战争也比较激烈,大家保护家园的念头也很强,家人的过世确实让人伤心,但因为是英雄,头像被放进烈士博物馆之后受人尊敬也能让心里好受些。

现在的状况看似和以前一样,每年都有数不清的人要考摩尔米勒,为此花费大量金钱培养孩子精神力的也不在少数,但上流社会的风向已经变了,经历了断层之后有几家还敢让小辈真的上战场的?

这就是去摩尔米勒投资潜力股为什么越来越流行的原因,家里不愿意去人可还想保持势力范围从而不被新兴力量淘汰就只能这么做,毕竟这还是一个以武·装为第一要务的联盟国家,军·事地位很重要。

下午三点半,有一些来的早想和荣老太太说说话的人已经到了荣家布置好的大厅,大多是一些背景不如荣家的,有些讨好与恭维的心思,不然除非是关系实在好,不会这么早来给空荡荡的大厅增加人气儿。

这时候凉菜被陆续的端出去,一个个穿着亮红色同款制服的服务生捧着大盘子走的稳稳当当,钱爱听说她们以前都是荣家的佣人,于是她有点好奇怎么在这么短的时间内训练成这样的。

外面会场都是定制的小圆桌,还是钱爱给的设计图,有了这次的经验之后,她觉得再改进一下都能够在以后的餐厅里用了。

圆桌的尺寸是她提议的,当然摆盘的时候也就有额外的要求,这应该有列入那些充当服务员的姑娘们的培训单之中,这场已经引起了太多瞩目的寿宴是万万不允许有失误的。

凉菜上了之后,原先的桌子上马上又被帮厨们摆上新的盘子,钱爱挽起袖子,把帮厨们午饭后刚剁成肉糜状的肉馅分成适量的程度放在四个盆里,放入姜葱末、盐、黄酒、混合谷物粉和花椒末及茴香末。

这次钱爱的所有中药材全部都是磨成粉之后带来的,这些东西在直播中展示是一回事,但拿到面前来看就很容易引起注意,这种稀奇的东西世界上都不知道还有没有了,借口说是自己的秘方不展示更好。

把调料和肉末顺时针搅拌均匀之后四个盆都放在一边腌制,另取一个大盆,在昨天现磨的面粉中打入合比例的鸡蛋,少许盐和发酵粉,本来应该用泡打粉的,但钱爱没能在短时间内做出这东西,于是最后放弃。

把该加的东西加好了之后钱爱把盆子给了旁边的帮厨,要求他把面粉搅和成稀溶状。

之后拿过一边刚削了皮的莲藕,拿着从家里带过来的刀切成厚薄适中的藕片,这个食材是钱爱来到这个世界还没接触过的,因为空间里并没有适合莲藕生长的池塘淤泥,至少山包下那个貌似是湖的地方是从没有水平线变化的。

反正她给了荣家自己的抽象版手绘,写了生长环境和食物的名字,他们能买到最好,买不到她大不了换菜单。

很久没有接触到的莲藕带着微弱的泥土味,切下时耳边回荡着爽快的簌簌声,莲藕的清香逐渐的能盖过泥土的味道,切好的藕片全部放进一边的盐水中浸泡,这需要一些时间,做完这些就已经完成了避风塘藕夹的准备工作。

接下来就准备料理那些活蹦乱跳的鱼了,这是直播的时候引起很多观众强烈不适的步骤,也是她这个热点话题人物的争议之一,不过钱爱一直不太在意就对了。

因为想学厨艺,手上没活的帮厨们几乎是时刻围在她不远的地方,钱爱是不介意他们学的,能学多少看他们自己。

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