接下来的四天里,陈祎全家的主题都是走亲访友,从大姨到小姨,四家,每天换一家。
陈祎家里其他四家最远,因此初七的聚会定在了陈祎家。
送走了客人的第二天,陈祎跟老爹老娘说了一声之后,就踏上了前往城里的班车,目的,避祸:如果继续在家待着,不出意外,陈祎需要面对父亲那两个智商超群的姐姐……
郑武见到陈祎有点意外,看到陈祎手里提的东西,就更意外了:“来就来吧,提什么东西呀!”
得了便宜还卖乖!
陈祎回敬了一记白眼,瞥了一眼车里,空空如也。
“小文回学校了,昨天他还念叨你来着!”郑武笑了笑,“正好,我也有些事情,需要你给参谋一下!”
开快餐店也就那么点问题:选址、装修、人员管理,还有菜品。
“人员到好说,我表姐上大学的时候学的就是工商管理,现在正好闲着,可……”郑武尴尬地笑了笑,“我表姐说我就是瞎折腾……”
“这好说,”陈祎乐了,“不就是一份可行性报告吗?我帮你弄!”
“对,就是这个可行性报告!”
对于研究了三十多年胡雪岩,而且还有格林斯潘记忆作为参考的陈祎,一份中式快餐店的可行性报告,还是相当容易的。
可行性报告的第一部分是投资的必要性,也就是如何能保证花出去的钱不仅不会亏掉,还能赚到。
陈祎和郑武卫快餐店选定的目标群体是七零八零后,没有经历过多少苦难的这两代人,对厨艺有研究的不多。
快餐店主打的是午餐,目标人群上班族。
对于上班族来说,早晚餐都有充足的时间准备。也只有午餐,因为八小时工作制,时间会被压缩到两个小时,而在现实中,可能比两个小时很少。
快餐店的是盈利方式薄利多销,因此只要保证了质量,盈利只是时间问题。
接下来,才是报告的重点,可行性。
首先,技术可行性。快餐店主打的是家常菜,因此不需要什么技术含量,纵然如此,陈祎还是编着了一份有几十样菜品的菜谱,还是可以流水操作那种。
第二步,财务可行性。
由于里面牵扯了场地问题,陈祎还得当一回经济学大拿。分析了一下眼下中国的进出口贸易面临的困境,然后将房地产这个隐藏的经济增长点给点出来。
租房不如买房!虽然增加了投资风险,可收益也是对等的。
第三,组织可行性。
快餐店那还需要什么组织,至于未来的分店问题,需要交由决策者来决定。
然后,陈祎不轻不重地拍了郑武的表姐一记马屁。
第四,经济可行性。根据列出来的菜谱,估算成本以及利润:能小赚,可以细水长流。
后面,陈祎还罗列了快餐店开业带来的社会积极影响,制定了相应的风险应对措施,并附上了郑武的用户群和蔬菜禽肉价格的调查报告。
傍晚时分,一份三十多页的可信性报告出炉了。
当天晚上,郑武就将表姐约了出来。
“姐,这是你要的可行性报告!”
郑武的表姐见到手写的报告,愣了一下,回神之后,迅速地翻看起来。
坐对面的郑武,也是心有戚戚地盯着脸色阴晴不定的表姐。
半个多小时之后,表姐叹了口气,合上了报告,笑呵呵地打量着郑武:“小武,这份报告,应该不是你自己写出来的吧?”
郑武下意识地看了一眼坐在一旁充当道具人的陈祎,嘿嘿一笑,点了点头。
“唉,小武,你还没给我介绍这位……”
“我小兄弟,陈祎,学生。”
表姐瞪大了眼睛,像是见到了什么怪物似的,不停地打量着陈祎。
“姐,有什么问题吗?”
“你是哪个学校的?”
“一中的!”
表姐的眼睛瞪得更大了:“高中生,怎么可能?”