锅中留底油，放入适量生姜、干辣椒段、花椒、大蒜炒出香味，再倒入适量的秘制辣椒酱和骨头汤，翻炒出红油。
甘蓝看着这红艳艳的红油，满意的点了点头，她这次做的辣椒酱不错。
接着放入适量的洋葱、焯水过的花菜和小米辣煸炒，再放入炸好的虾翻炒入味，接着放入炸好的莲藕、土豆、黄瓜片一起翻炒。
放入适量的盐、白糖、鸡精翻炒均匀，出锅前撒上适量的孜然粉，芹菜段点缀，装盘。
配菜丰富，香味浓郁，色泽红亮的干锅虾就做好了。
一阵阵又香又辣的干锅虾弥漫在整个厨房，延伸至餐厅外，原本一直热热闹闹的餐厅围观群众都不由自主的吞咽着口水，眼睛紧紧的盯着那几大盘的干锅虾。
其中有一个光头料理师终于忍不住，有些踌躇地往厨房门口走了过去，脸色微红有些不好意思，但是很快眼神就坚定了起来，朝厨房门口伸头。
看到甘蓝转头看他，有些紧张道“那个，甘蓝同学，我来给你打下手，你分我几只虾可以吗？我不要多，就三只，不！三块就行！”
甘蓝看着这中年男人，留着个光头，皮肤有些黑，她见过这个人，是飞船上的料理师。
听到他说的话，甘蓝笑了起来，“可以呀，你帮我到结束，我每做出一种食材都分你一小碗怎么样？我这不是小气，我一个人，所以做得有些少，你也可以在一旁偷师，我不介意的。我再把我捡来的大虾分你一小部分怎么样？”
甘蓝还想着什么时候这些料理师会坐不住，这都第五道虾了，连个想来就近偷师的都没有吗？
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祝宝贝们在新的一年里狂吃不胖，温馨提示:就算狂吃不胖也要注意不能暴饮暴食哦～原谅我的超时，原本已经打算定时十二点准时祝你们新年快乐的，结果我败给了手速，新年要笑～