沈文宣点了下头：“自然是真的。”
左右也没有其它办法了，于景拿起笔又放下，折腾了半晌，最终狠下心签字画押。
沈文宣笑了，将契约书拿回来交给身后的言起，房契和地契沈文宣撕成两半，两个人共同拿着，道：“你这酒楼怎么也值六百两，二八分，我应该给你四百八十两，但靖水楼损失惨重，除去一百两赔的，就是三百八十两，等会儿你找人来我府上要银子。”
于景点了下头，小心道：“火、火锅的事......”
“把厨子叫出来。”
后面的庖厨都趴在门缝里已经看了许久，此时互相对视几眼，领头的主厨是个老师傅，咳了一声，领着人出去了，规矩地站成一排，都担心此时找他们是不是要裁人？
沈文宣看了一圈，问道：“兔子奶糕是谁做的？”
队伍末尾的年轻厨子抬起了头，悄悄看了一眼最前面的主厨，主厨也看了他一眼，接话道：“是我儿子做的，他还比较年轻，这兔子奶糕可有什么不对？”
“没有，”沈文宣看向那个年轻厨子，笑道：“那正好，你来我府里做事吧，月银可不比这儿差。”
年轻厨子不明所以，眼下也只能点头应下。
沈文宣从怀里掏出四种火锅的菜谱，分别是三鲜火锅、椒香火锅、鱼火锅还有经典麻辣火锅，麻辣火锅两家都有，但另外三种跟靖水楼不一样：
“酒楼的风格你要改一下，改成文人雅士喜欢的样子，过几天我来检查。”
于景连忙接过来应了几声。
沈文宣：“有什么不懂的就问罗老板，各种账目、采买什么的都要罗老板先过目才行，另外，安分一点儿，要是让我发现你私自在别处开火锅，别怪我不客气。”
说着看了主厨一眼，今后他儿子在温府做事，那主厨就是他的眼线。